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domingo, 27 de julio de 2014

Adelgazar con salud

¿Si sólo hago una comida al día, conseguiré adelgazar?
Ana Piqué, Lleida

Claro, y desnutrirte también. Lo que propones es una locura. Suprimir comidas para adelgazar es una práctica equivocada.
Durante los periodos prolongados de ayuno, el organismo se pone en alerta y activa unas sustancias orgánicas que tienen mayor capacidad de transformar a los diferentes nutrientes de la dieta en grasa y almacenarla en el tejido adiposos en cuanto se realiza la siguiente comida.
Es más útil siempre distribuir la ingesta de alimentos en cuatro o cinco pequeñas comidas que concentrarlos en tan sólo una.

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